cara masak ikan lele bumbu kuning
SajianSedap.com - Ikan lele adalah salah satu ikan air tawar yang populer di Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lembut dan tekstur yang enak. Rasanya yang relatif netral membuatnya cocok untuk berbagai jenis bumbu dan cara memasak, sehingga dapat disesuaikan dengan preferensi rasa masing-masing orang.Pemula 45 menit Bumbu utama ikan bakar ini merupakan kunyit, bawang merah, cabai, dan kemiri. Sumber Sajian Sedap
1. Cuci lele Setelah dibersihkan isi perutnya, cuci bersih ikan lele hingga tak ada sisa darah. Tiriskan hingga benar-benar kering airnya. Kerat-kerat kedua sisi badan lele dengan pisau tajam. Agar saat digoreng bumbu bisa meresap ke dalam daging ikan. Foto: dokdetikFood/Dewi Anggraini 2. Siapkan bumbu
1. Siapkan lele. Agar lele siap untuk digoreng, Anda harus terlebih dahulu membilas 4 (8-ons) filet ikan lele di bawah air dingin dan kemudian menepuk-nepuknya sampai kering dengan handuk kertas sampai kelembapannya terserap sempurna.Lele Bumbu Kuning. ikan lele (me: 8 ekor ikan lele kecil kecil) • Racik bumbu ikan utk marinasi (me :garam, kunyit, tumbar bubuk) • Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng lele • tepung untuk ditabur di minyak (saat menggoreng lele) • kentang • wortel (potong dadu kecil) • bawang merah • bawang putih. 4-5 orang.